Москва       Санкт-Петербург
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама
Рецепт от «шефа»

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Каталог салона
Салоны красоты, СПА
Свадебные салоны, платья
Одежда, обувь, ателье
Подарки, часы, роскошь
Интерьер, мебель, дизайн
Техника, связь, сервис
Автосалоны, продажа авто
Досуг, развлечения
Туризм, отдых, отпуск
Вино, табак, чай, кофе
Лента салона
Скидки, распродажи, акции
Советы и рекомендации
Блог «Мысли Салонессы»
Объявления салона
Авто, мото, авиа... сервис
Детские товары, игрушки
Дом, офис, услуги, бизнес
Зоотовары, животные, цветы
Интерьер, мебель, дизайн
Красота, здоровье, СПА
Кулинария, доставка еды
Мода, одежда, подарки
Музыка, кино, ноты, книги
Недвижимость, земля
Работа, трудоустройство
Свадьба, праздники, шоу
СРО, строительство, ремонт
Техника, компьютеры, фото
Туризм, отдых, путёвки
Учёба, обучение, курсы
Фитнес, спорт, танцы
Хобби, досуг, увлечения
Сотрудничество
Контакты
Добавить Салон|Компанию
Дать объявление
Это интересно
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
Главная arrow СТАТЬИ arrow Кухня Салона (кулинария с фотографиями, кулинарные рецепты с фото)

Целебные свойства пророщенных зёрен и проростков семян

Распечатать Отправить на e-mail
12.06.2009

О целебных свойствах пророщенных зёрен и проростков семян известно очень давно. Ещё 5000 лет назад китайцы регулярно употребляли в пищу проростки бобов. Такими проростками капитан Кук избавил свою команду от цинги, а в Древней Руси применяли пророщенную пшеницу в качестве восстанавливающего питания ослабленных и больных детей.

Пророщенные бобовыеВ наше время  пророщенные зёрна широко используются в различных оздоровительных диетах. Они стали привычной частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни. Пророщенные зёрна применяют как профилактическое средство, и для оздоровления при различных недугах.

В пищу обычно используют проростки пшеницы и некоторых бобовых культур: гороха, чечевицы, сои, а также люцерны, кунжута, тыквы и другие. Пророщенные семена имеют в своём составе чрезвычайно широкий набор полезных веществ, витаминов и микроэлементов, они легко усваиваются и насыщают наш организм незаменимой энергией.

В чём же секрет оздоровления и откуда берутся витамины, казалось бы, в уже высохших семенах? Оказывается, как только начинается процесс набухания, предшествуюший проращиванию зерна, в нём пробуждаются невидимые свойства. Весь запас питательных веществ преобразуется в активную форму, готовую к употреблению: белки - в аминокислоты, крахмал - в сахар, жиры - в жирные кислоты. Синтезируются витамины, развиваются ауксины, фитогормоны, то есть все наличные силы, содержащиеся в зёрнах.

Биостимуляторный комплекс мобилизируется для выполнения запрограмированной природной задачи - воспроизвести себе подобного. Поэтому, употребляя в пищу пророщенные зёрна, в организм попадают самые полезные биологически активные микроэлементы, которые не только восстанавливают и питают его на клеточном уровне, но и насыщают энергией.

Самые натуральные и полезные витамины

Пророщенная пшеницаНаучные исследования утверждают: чтобы сохранить здоровье и молодость, восстановить силы и поддерживать энергию организма, достаточно каждый день употреблять в пищу горстку пророщенных зёрен. Их действие несравнимо с ситнетическими витаминами, которые предлагают большинство современных производителей.

Проростки семян - это природные, натуральные витамины, необходимые для человека. При нынешней экологии они обеспечивают организм антиоксидантами, дают полное питание клеткам, защищая иммунную систему.

Пророщенная пшеница и рожь очень полезны для нормальной работы мозга и сердца

Эти злаковые культуры облегчают последствия стрессов, улучшают состояние кожи и волос, замедляют процесс старения. Особенно они незаменимы для детей и пожилых людей, беременных женщин и кормящих матерей, а так же для людей интенсивного умственного и физического труда. Злаки содержат белки, углеводы, фосфор, магний, марганец, калий, цинк, железо, селен, медь, ванадий, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотин.

Многие любят булочки и хлеб с кунжутом, но даже не догадываются, что это целебное семя укрепляет скелет, зубы, ногти, и даже способствует профилактике остеопороза. Очень полезен пророщенный кунжут детям в  период смены зубов и интенсивного роста, а также женщинам после 45 лет. В кунжуте содержится больше кальция, чем в любой другой растительной пище.

Употребляя  проростки  гречихи, наш организм получает необходимую дозу высококачественного белка, углеводов, магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальция, железа, меди, бора, йода, никеля и витаминов В1, В2, В3, рутина (антисклеротический витамин). Гречиха повышает уровень гемоглобина, укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров. Используется при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при бронхите и ангине.

Пророщенная рожьДля нормальной работы головного мозга  незаменимы проростки тыквы. Содержащиеся в тыквенных семечках белки, жиры, лицетин, магний, кальций, железо, йод, марганец, медь, фтор, кобальт и витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F,  биотин и каротин положительно действуют на весь организм: нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, способствуют сохранению хорошего зрения, улучшают состояние кожи и замедляют процесс старения.

Для ослабленного организма, после перенесения простудных заболеваний, при анемии и кровопотерях, а также для профилактики бронхита и пневмонии, незаменимы проростки чечевицы. Кроме того, что это высококачественный белок, в чечевице большое количество селена, витаминов С, F, E. Она способствует кроветворению, ускоряет процесс выздоровления.

Долгое время в кругу диетологов шли споры о соевой пище. Самый полезный способ употребления сои - это взять чистые зёрна и  проростить их

Соя содержит полный набор аминокислот, необходимых человеку. Диетологи рекомендуют проростки сои для нормализации обмена веществ. Они избавляют от излишков холестерина, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Их действие незаменимо для нормализации работы печени. Кроме того, по подтвержденным исследованиям, пророщенная соя улучшает деятельность функции головного мозга, замедляет старение поджелудочной железы, и даже снимает нервную раздражительность.

Хлеб из пророщенной ржиЕщё в доколумбовой Америке, индейцы проращивали зёрна маиса (кукурузы). Оказывается, при прорастании кукурузного зерна, запасённые в нём белки, начинают расщепляться на аминокислоты, в свою очередь часть их усваивается организмом, а часть расщепляется на микроэлементы, которые лежат в основе генов. Именно поэтому пророщенная кукуруза очень полезна и незаменима для процесса биостимуляции нашего организма.

Необходимо знать, как правильно проращивать зёрна, специалисты предупреждают, что длина проростков не должна превышать 2 мм, так как они становятся токсичными, и их полезные свойства утрачиваются. Ни в коем случае не рекомендуется употреблять в пищу те зёрна, которые не проросли - они больны, поэтому их стоит выбросить. Если Вам совсем не привычно есть пророщенные зёрна как отдельное блюдо, можно добавлять их в овощные салаты. Сочные и свежие проростки придадут новый вкус любому блюду и насытят организм витаминами и микроэлементами.


Марина Таранцова
www.Salon.Su

< Предыдущая   Следующая >



Читайте также:


Другие темы:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Мода и красота Музыка и кино

Природное средство от старения нашли ученые

Стареющая рука, молодые рукиАмериканские ученые из Университета Миннесоты и Клиники Майо выяснили, что природное вещество физетин замедляет старение и оказывает положительное влияние на здоровье человека. В молодости иммунная система нашего организма...

Певица Рианна стала полномочным послом Барбадоса

Американская поп-певица Рианна Поп-певица Рианна (полноеимя Робин Рианна Фенти) назначена чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса. В сферу её ответственности войдут государственные вопросы образования, туризма и инвестиций острова.

Бизнес и техника Туризм и отдых

Основатели Instagram решили покинуть компанию

Instagram (Инстаграм) Основатели мобильного сервиса Instagram (Инстаграм), программисты Кевин Систром и Майк Кригер, приняли решение покинуть компанию в ближайшие недели. Решение об уходе Систром и Кригер приняли во время кризиса соцсети...

Новые на сайте
Топ салонов
Топ специалистов

Салоны красоты | Парикмахерские эконом класса | СПА-салоны, SPA-салоны | Студии красоты | Тату-салоны, салоны пирсинга | Центры косметологии | Фитнес клубы, школы танцев | Бани, сауны, плавательные бассейны | Студии загара, солярий | Салоны оптики, очки, линзы | Женские консультации | Дежурные аптеки, лекарства | Стоматологии, стоматологические клиники | Медицинские центры, клиники | Парикмахерское оборудование салонов красоты | Свадебные салоны | Салоны свадебных платьев | Оформление торжеств, свадеб | Прокат свадебных и вечерних платьев | Свадебное фото, видеосъемка | ЗАГСы | Банкетные залы | Прокат лимузинов | Модные бутики | Магазины одежды | Детская одежда, детская обувь | Меховые салоны, дубленки, магазины шуб | Солнцезащитные очки, солнечные очки, оправы | Магазины косметики, парфюмерия | Магазины женского белья | Обувные магазины, салоны обуви | Спортивные магазины | Магазины постельного белья | Сток-центры, магазины распродаж | Ателье, пошив одежды | Ювелирные магазины, салоны | Цветочные магазины, салоны цветов | Магазины подарков, сувениры | Магазины часов, часовые салоны | Детские товары, игрушки | Музыкальные инструменты | Книжные магазины, литература, книги | Оружейные магазины, антиквариат | Винные магазины, бутики | Табачные магазины | Кофейни, кафе | Мебельные салоны, магазины | Магазины сантехники, продажа | Магазины штор, карнизы, жалюзи, рольставни, портьеры | Магазины ковров, ковровые покрытия | Студии дизайна интерьера | Аквариумы, аквариумистика | Зоомагазины, зоотовары | Ландшафтный дизайн | Производители мебели, фабрики | Компьютерные магазины | Магазины бытовой техники | Салоны сотовой связи | Сервисные центры, ремонт | Автосалоны | Автоцентры | Автосервисы, техцентры | Аренда автомобилей | Магазины автозапчастей | Магазины шин, магазины дисков | Мини-отели, гостиницы | Турфирмы, туроператоры | Кинотеатры, кинозалы | Ночные клубы, дискотеки | Торговые центры (ТЦ), комплексы (ТК) | Парикмахеры-стилисты | Парикмахеры-универсалы | Парикмахеры-модельеры | Мастера ногтевого сервиса | Визажисты | Косметологи-эстетисты | Врачи-дерматокосметологи | Администратор салона красоты | Самые смешные анекдоты | Доска бесплатных объявлений | Добавить бесплатное объявление | Скидки распродажи | Гороскоп на следующую неделю

 
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
KISmetika.ru

КИСметика.ру

Юмор салона
- Доктор, а как это лечится?
- Сейчас загуглю.
- Может тогда я сам?
- Вот только давайте без самолечения!
ФрешНьюс

Радужные розы - самые необычные цветы

Радужные розы - самые необычные цветы

Гороскоп на неделю

26 августа - 1 сентября

Астрологическая характеристика недели усилит желание блеснуть, выйти на первый план. В большей степени это удастся представителям стихии Земля. Водные знаки зодиака на деле осознают ценность семьи и близких людей. Рождённые в стихии Воздуха будут окружены повышенным вниманием со стороны противоположного пола. Огненные знаки испытают тягу ко всему тайному, запретному.

Гороскоп по знакам зодиака

Знак Зодиака ОвенЗнак Зодиака ТелецЗнак Зодиака БлизнецыЗнак Зодиака РакЗнак Зодиака ЛевЗнак Зодиака Дева

Знак Зодиака ВесыЗнак Зодиака СкорпионЗнак Зодиака СтрелецЗнак Зодиака КозерогЗнак Зодиака ВодолейЗнак Зодиака Рыбы





0.054037 s
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама

Каталог статей о моде и красоте, дизайне интерьера и технике, о спорте и питании, туризме и путешествиях. Автожурнал: полезные авто статьи и обзоры автомобилей, аннотации и комментарии. Медицинские статьи о здоровье и спорте, свежие статьи по психологии, новые интересные статьи о жизни, свадебные статьи, психологические статьи об отношениях, о любви и сексе. Последние статьи по медицине, интервью звезд, репортажи и отчеты


© 2003-2019. При использовании материалов Интернет-журнала Салон.Су «Салоны Столиц» активная ссылка на Salon.Su обязательна.
СМИ Эл №77-8674 от 10 марта 2004 года.

18+ Представленная на сайте информация предназначена для читателей старше 18 летРейтинг@Mail.ru