Москва       Санкт-Петербург
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама
Рецепт от «шефа»

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Каталог салона
Салоны красоты, СПА
Свадебные салоны, платья
Одежда, обувь, ателье
Подарки, часы, роскошь
Интерьер, мебель, дизайн
Техника, связь, сервис
Автосалоны, продажа авто
Досуг, развлечения
Туризм, отдых, отпуск
Вино, табак, чай, кофе
Лента салона
Скидки, распродажи, акции
Советы и рекомендации
Блог «Мысли Салонессы»
Объявления салона
Авто, мото, авиа... сервис
Детские товары, игрушки
Дом, офис, услуги, бизнес
Зоотовары, животные, цветы
Интерьер, мебель, дизайн
Красота, здоровье, СПА
Кулинария, доставка еды
Мода, одежда, подарки
Музыка, кино, ноты, книги
Недвижимость, земля
Работа, трудоустройство
Свадьба, праздники, шоу
СРО, строительство, ремонт
Техника, компьютеры, фото
Туризм, отдых, путёвки
Учёба, обучение, курсы
Фитнес, спорт, танцы
Хобби, досуг, увлечения
Сотрудничество
Контакты
Добавить Салон|Компанию
Дать объявление
Это интересно
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
Главная arrow СТАТЬИ arrow Кухня Салона (кулинария с фотографиями, кулинарные рецепты с фото)

Кофе? Чай? Нет, мате!

Распечатать Отправить на e-mail
23.12.2005

В настоящее время здоровый образ жизни все устойчивее входит в моду, а помочь нам в поддержании его сможет полезная альтернатива кофе или чая – божественный эликсир древних индейцев, МАТЕ. Под названием МАТЕ понимают напиток из листочков и веточек Парагвайского Падуба, вечнозеленого кустарника, в диком виде произрастающего в Аргентине и Уругвае. Пьют этот напиток, незаслуженно называемый чаем, из специальных сосудов, калабасов, изготовленных из тыкв-горлянок, через трубочку с фильтром, бомбилью.

Имея три составляющих – сам мате, калабас и бомбилью, можно готовить полезный напиток. Для этого насыпают сырье в калабас приблизительно на 1/3 (доза для европейца) и заливают небольшим количеством горячей (75-80 градусов) воды, дают ей впитаться и аккуратно вставляют в сосуд бомбилью. Затем заливают горячей водой до горлышка и через 2-3 минуты напиток готов к употреблению, потягивайте его через бомбилью и наслаждайтесь жизнью. Причем, качественный мате можно доливать водой до 10 - 15 раз, а его удивительный вкус при этом не ухудшается.

Полезный состав мате

Согласно данным Парижского института Пастера в мате содержится 196 полезных веществ. Мате – богатый источник витаминов, там обнаружены витамины А, С, Е, Р и практически все витамины группы В. Кроме того, в мате имеется большой запас минеральных веществ, таких как марганец, магний, сера, железо, кальций, калий, хлор и другие. В мате, также как и в чае, кофе и какао содержится кофеин, но его количество не столь велико, зато в нем имеется другой ксантин, родственный кофеину – МАТЕИН. В отличие от своего собрата матеин не вызывает учащенного сердцебиения и бессонницы, а заряд бодрости после употребления мате сохраняется на 8-10 часов.

Не будем вдаваться в подробности и перечислять все вещества, содержащиеся в этом чудодейственном напитке, добавим лишь некоторые из них: это – сапонины (метасапонины), дубильные вещества, 15 аминокислот, каротин, эфирное масло, теофиллин, теобромин и кверцетин.

Лечебные свойства мате

О лечебном воздействии напитка известно давно. Еще древние индейцы гуарани спасались им от цинги и восстанавливали силы после охоты и сражений. Для начала отметим, что мате может пить практически любой, нет ограничений ни по возрасту, ни по состоянию здоровья. В далекой Аргентине население фактически не расстается с калабасами, из которых пьют этот напиток.

Мате не только прекрасно тонизирует организм, он обладает еще общеукрепляющими, болеутоляющими, иммуностимулирующими, вяжущими и слабительными  свойствами

Благодаря витаминам-антиоксидантам (А, Е, С) мате препятствует окислению липидов низкой плотности, а, как хорошо известно, окисление таких липидов является первопричиной развития атеросклероза. По этой же причине мате обладает и омолаживающими свойствами,  и входит в состав некоторых косметических кремов и масок.
 
Наличием теофиллина объясняется способность мате стимулировать сердечную мышцу, и потому напиток сей рекомендуется употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также он нормализует мозговое и коронарное кровообращение. И самое главное, несмотря на то, что мате является тонизирующим напитком, его смело могут пить, как гипотоники, так и гипертоники, так как он приводит артериальное давление в норму, в одном случае повышая его, а в другом понижая.
 
Согласно данным Швейцарских исследователей мате может служить замечательным помощником в потере веса, так как он является липолитиков, а также способствует очищению желудка. Мате очень полезно пить тем, кто «сидит» на диетах. Согласно данным уже других ученых, из США, мате подавляет активность моноаминооксидазы (МАО), поэтому этот напиток – великолепное средство от плохого настроения, депрессии, эмоциональных расстройств и недостаточной концентрации внимания, пристрастиях к алкоголю и наркотикам и даже от  болезни Паркинсона и экстрапирамидальных нарушений.

При пищевых отравлениях, синдроме отмены лекарств и прекращении курения напиток просто незаменим. Имеются интересные данные о том, что мате способствует выработке эпифизом мелатонина и серотонина, этим объясняется тот факт, что мате «обостряет» зрение, повышает концентрацию внимания и улучшает настроение. А еще мате – хороший стимулятор, он действует непосредственно на гладкую мускулатуру стенок желудка, в местах скопления чувствительных нервных окончаний.

Парагвайский Падуб включен в Государственную фармакопею ряда стран, в том числе в Британскую Травяную Фармакопею, Государственную Фармакопею США, Бразилии и Индии. Экстракт мате входит в целый ряд БАДов и энергетических напитков.


«Клуб МАТЭ»
Специально для www.Salon.Su

< Предыдущая   Следующая >



Читайте также:


Другие темы:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Мода и красота Музыка и кино

Природное средство от старения нашли ученые

Стареющая рука, молодые рукиАмериканские ученые из Университета Миннесоты и Клиники Майо выяснили, что природное вещество физетин замедляет старение и оказывает положительное влияние на здоровье человека. В молодости иммунная система нашего организма...

Певица Рианна стала полномочным послом Барбадоса

Американская поп-певица Рианна Поп-певица Рианна (полноеимя Робин Рианна Фенти) назначена чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса. В сферу её ответственности войдут государственные вопросы образования, туризма и инвестиций острова.

Бизнес и техника Туризм и отдых

Основатели Instagram решили покинуть компанию

Instagram (Инстаграм) Основатели мобильного сервиса Instagram (Инстаграм), программисты Кевин Систром и Майк Кригер, приняли решение покинуть компанию в ближайшие недели. Решение об уходе Систром и Кригер приняли во время кризиса соцсети...

Новые на сайте
Топ салонов
Топ специалистов

Салоны красоты | Парикмахерские эконом класса | СПА-салоны, SPA-салоны | Студии красоты | Тату-салоны, салоны пирсинга | Центры косметологии | Фитнес клубы, школы танцев | Бани, сауны, плавательные бассейны | Студии загара, солярий | Салоны оптики, очки, линзы | Женские консультации | Дежурные аптеки, лекарства | Стоматологии, стоматологические клиники | Медицинские центры, клиники | Парикмахерское оборудование салонов красоты | Свадебные салоны | Салоны свадебных платьев | Оформление торжеств, свадеб | Прокат свадебных и вечерних платьев | Свадебное фото, видеосъемка | ЗАГСы | Банкетные залы | Прокат лимузинов | Модные бутики | Магазины одежды | Детская одежда, детская обувь | Меховые салоны, дубленки, магазины шуб | Солнцезащитные очки, солнечные очки, оправы | Магазины косметики, парфюмерия | Магазины женского белья | Обувные магазины, салоны обуви | Спортивные магазины | Магазины постельного белья | Сток-центры, магазины распродаж | Ателье, пошив одежды | Ювелирные магазины, салоны | Цветочные магазины, салоны цветов | Магазины подарков, сувениры | Магазины часов, часовые салоны | Детские товары, игрушки | Музыкальные инструменты | Книжные магазины, литература, книги | Оружейные магазины, антиквариат | Винные магазины, бутики | Табачные магазины | Кофейни, кафе | Мебельные салоны, магазины | Магазины сантехники, продажа | Магазины штор, карнизы, жалюзи, рольставни, портьеры | Магазины ковров, ковровые покрытия | Студии дизайна интерьера | Аквариумы, аквариумистика | Зоомагазины, зоотовары | Ландшафтный дизайн | Производители мебели, фабрики | Компьютерные магазины | Магазины бытовой техники | Салоны сотовой связи | Сервисные центры, ремонт | Автосалоны | Автоцентры | Автосервисы, техцентры | Аренда автомобилей | Магазины автозапчастей | Магазины шин, магазины дисков | Мини-отели, гостиницы | Турфирмы, туроператоры | Кинотеатры, кинозалы | Ночные клубы, дискотеки | Торговые центры (ТЦ), комплексы (ТК) | Парикмахеры-стилисты | Парикмахеры-универсалы | Парикмахеры-модельеры | Мастера ногтевого сервиса | Визажисты | Косметологи-эстетисты | Врачи-дерматокосметологи | Администратор салона красоты | Самые смешные анекдоты | Доска бесплатных объявлений | Добавить бесплатное объявление | Скидки распродажи | Гороскоп на следующую неделю

 
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
KISmetika.ru

КИСметика.ру

Юмор салона
Спит с телефоном, ест с телефоном, в туалет - тоже с телефоном, а позвонишь, трубку не берет - не слышит...
ФрешНьюс

Радужные розы - самые необычные цветы

Радужные розы - самые необычные цветы

Гороскоп на неделю

16-22 сентября 2019

Астропрогноз недели обещает положительные профессиональные изменения тем представителям зодиакального круга, кто добросовестно выполняет свою работу. Вероятно попадание в кадровый резерв, а в ближайшие год-полтора подъем по карьерной лестнице.

В любви не стоит торопиться с решительными действиями. На этой неделе лучше руководствоваться размеренностью и доводами разума.

Гороскоп по знакам зодиака

Знак Зодиака ОвенЗнак Зодиака ТелецЗнак Зодиака БлизнецыЗнак Зодиака РакЗнак Зодиака ЛевЗнак Зодиака Дева

Знак Зодиака ВесыЗнак Зодиака СкорпионЗнак Зодиака СтрелецЗнак Зодиака КозерогЗнак Зодиака ВодолейЗнак Зодиака Рыбы





0.053707 s
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама

Каталог статей о моде и красоте, дизайне интерьера и технике, о спорте и питании, туризме и путешествиях. Автожурнал: полезные авто статьи и обзоры автомобилей, аннотации и комментарии. Медицинские статьи о здоровье и спорте, свежие статьи по психологии, новые интересные статьи о жизни, свадебные статьи, психологические статьи об отношениях, о любви и сексе. Последние статьи по медицине, интервью звезд, репортажи и отчеты


© 2003-2019. При использовании материалов Интернет-журнала Салон.Су «Салоны Столиц» активная ссылка на Salon.Su обязательна.
СМИ Эл №77-8674 от 10 марта 2004 года.

18+ Представленная на сайте информация предназначена для читателей старше 18 летРейтинг@Mail.ru