Сыроедение: рецепт для похудения или камень преткновения?

Моя толерантность совершенно неожиданно дала сбой. И споткнулась она на, казалось бы, совершенно безобидном понятии «сыроедение».

С этим термином я впервые столкнулась года три назад, когда в ожидании тренировки в фитнес-клубе разговорилась с одной из заядлых посетительниц Олесей. Обладательница точёной фигуры призналась, что уже несколько лет придерживается сыроедения - системы питания в которой полностью или почти полностью исключается употребление пищи, подвергшейся тепловой обработке.

Основу рациона Олеси составляли овощи, фрукты, пророщенные зёрна, мёд и орехи. Помнится, я даже позавидовала силе воли девушки и подумала, что перейди я на такую систему питания хотя бы на пару недель, и нескольких кило как не бывало. Хотя, судя по отзывам, сыроедение - это не совсем диета и уж тем боле не новомодный способ похудения. Это система оздоровления организма, стиль жизни и образ мышления.

Повторно я встретилась с сыроедением... у себя дома. Моя подруга Юля, которую я не видела едва ли не полгода, приехала на званый ужин со своим новым молодым человеком Романом. Я пригласила гостей на кухню. На столе стояла бутылочка холодного шампанского, а в духовке доходила до готовности телятина по особому рецепту - с оливками и кедровыми орешками. По моим ощущениям вечер должен был получиться душевным, но...

Роман оказался не просто сыроедом, но желал, чтобы окружающие последовали его примеру. А продемонстрированный им урок был более чем показательным: Роман поставил на стол пакет с яблоками и объявил, что лучшего ужина и быть не может. Юля при этом смотрела на меня жаждущими телятины глазами, но упорно молчала.

Пока Роман произносил монолог о преимуществах сыроедения, которых, надо сказать, не так уж и мало, Юля жевала яблоки. На мой вопрос: почему подруга не может поужинать иной пищей, она ответила, что любовь к Роману сильнее пристрастия к так называемой «мёртвой» еде. При этом я тоже не ела, потому что в такой ситуации кусок в горло просто не лез.

После ухода гостей я размышляла, почему сыроедение, ничуть не мешавшее моему общению Олесей, оказалось камнем преткновения с Юлей и Романом. Может быть дело в том, что в одном случае это шапочное знакомство, а в другом дружба? Или потому, что Олеся не пыталась навязать мне свои гастрономические приоритеты, как это делал Роман?

В любом случае, меня не покидает вопрос: возможна ли в данном случае полноценная дружба, с посещением ресторанов, с поп-корном в кино, с барбекю на природе и домашними посиделками с бокалом вина?..

А как Вы относитесь к сыроедению? И есть ли среди Ваших друзей сыроеды?

Салонесса Лили

Салон.Су (Салон.РФ)