Прогуливаясь по торговому центру в ожидании киносеанса, я обнаружила кондитерский магазин с необычным ассортиментом. В нём продавались... «живые конфеты»! Поистине инновационное лакомство было расфасовано в бумажные пакетики по 170 грамм и удивляло представленными вкусами. Здесь были конфеты из традиционных фруктов и ягод - апельсина, брусники, клюквы, вишни, малины, черники, а также из непривычных для десертов моркови, болгарского перца, свёклы, тыквы и даже томата с сельдереем. Я купила «живые конфеты» со вкусом томата и сельдерея - на мой взгляд, самым необычным и ассоциирующимся исключительно с салатом, но никак не со сладостями. Устроившись в кресле кинозала, я открыла пакетик с десертом и с осторожностью начала дегустировать. Однако, с первых же секунд вкушения стало понятно, что мои опасения были напрасны. Конфеты представляли собой желированные полусферы, внутри которых просвечивали зёрнышки томатов. Лакомство было сладковатым, но не приторным, и оставляло мягкое послевкусие сельдерея. Ощущения необычные, но провоцирующие съедать одну конфету за другой. Благо они являются диетическим и пропагандируются исключительно как продукт для стройности фигуры. Впрочем, всё это я узнала позже, когда решила поподробнее познакомиться с рецептом и свойствами «живых конфет». Оказывается, эти сладости делают на основе свежевыжатых соков с мякотью фруктов, овощей и свежих ягод. Отсюда и название - «живые конфеты». Продукт не содержит сахара, в качестве желирующего компонента используются выжимки из морских водорослей агар-агар. Каждая конфета насыщена полезной растительной клетчаткой, одним из главных достоинств которой является сжигание калорий во время переваривания в желудке. В каждой упаковке содержится до 40% дневной нормы клетчатки. Кроме того, «живые конфеты» богаты микроэлементами и витаминами, которые помогают наладить обмен веществ, придают энергию и тонус, а также способствуют нормализации веса. Полностью очароваться «живыми конфетами» не позволяет разве что цена, стоимость одного килограмма которых составляет около 700 рублей. Впрочем, и вкус «живых конфет» не столь однозначен. К примеру, моя подруга, соблазнившись на рекомендации и купившая «живые конфеты» со вкусом болгарского перца, после пары съеденных штучек констатировала, что это блюдо - на редкого любителя. И, вручив мне практически полный пакет, пошла покупать молочный шоколад и венские вафли. А Вы пробовали «живые конфеты»? Действительно ли они полезны для нормализации веса и стройности фигуры? Салонесса Лили
Салон.Су (Салон.РФ) |