Помню, в детстве, гуляя и засматриваясь на окна, я разглядывала кухонную моду - жёлтые торшеры с бахромой и трёхлитровые банки на подоконниках, покрытые марлей. В нашей семье никогда не было ни того, ни другого...
Шло время, и прихотливые тенденции сместились в сторону хай-тека и кофемашин. Однако трёхлитровая банка с заветным, практически винтажным содержимым возникла в моей жизни совершенно невероятным образом. А внутри банки - чайный гриб!
Я несла трёхлитровую ношу домой, прижимая к груди, как школьник несёт бездомного котёнка - с трепетом и опаской семейной реакции. Близкие - юмористы - чайный гриб приняли, однако к банке не притрагивались и не упускали возможности наречь меня грибным сектантом.
Я, тем временем, улучала момент пустой кухни и в строгом порядке следовала выученным наизусть этапам приготовления чайного гриба:
заварить полтора литра чая,
добавить пять столовых ложек сахара,
дождаться, пока чай остынет,
влить чай в трёхлитровую банку с грибом,
накрыть сверху марлей и… ждать 4-5 дней, пока напиток будет готов!
В летнюю жару за стаканчик холодного чудо - напитка можно отдать полцарства! Вкус совершенно невероятный и запросто может варьироваться под индивидуальные пристрастия в зависимости от того, какой чай и сколько сахара использовать.
Кроме того, общеизвестно, что сие питьё обладает невероятно полезными свойствами - улучшает функции желудочно-кишечного тракта, нормализует работу печени и желчного пузыря, обладает антибактериальным и противомикробным действием, оказывает антитоксическое действие на организм, снимает головную и зубную боли, нормализует давление.
Зимними вечерами напиток уступает желанию испить горячего чая или терпкого кофе, однако применение ему всё-таки находится. Чайный гриб хорош для ополаскивания волос в качестве укрепляющего средства, а также используется для борьбы с перхотью. А замороженные кубики такого чая целительны для лица и устрашающи для угревой сыпи и прыщей.
Но главное - о, вы только вдумайтесь, пропагандисты народного фольклора и суеверий - если относиться к грибу, как к живому существу и разговаривать с ним, он способен исполнять мечты... Для этого надо остаться с грибом тет-а-тет и вслух проговорить своё желание.
Считается, что бактерии способны хранить информацию и способствовать её реализации. Кроме того, своими пожеланиями, можно формировать конкретное лекарство для лечения или профилактики заболеваний. К примеру, силой мечтаний создать напиток вечной молодости или взаимной любви.
А есть ли чайный гриб у Вас? Как Вы его готовите и используете?
Написано Catelle | 2011-02-13 10:34:03Грибок живет у меня уже лет 5, подкармливает всю нашу семью витамином С и обеспечивает отличное настроение. Муж от него практически зависим, помогает ему от гастрита.
Написано МарьВанна | 2011-02-10 21:54:52У меня есть чайный гриб и кефирный гриб,тоже очень полезный микроорганизм. Чайный гриб готовлю примерно так же, только сахарку больше добавляю, люблю, чтобы вкус как у лимонада был, а не кваса.
Написано Almaznaya | 2011-02-08 09:48:38Пить этот напиток не очень люблю, а вот возиться с чайным грибом обожаю, как с домашним животным :))))
В канадской провинции Нью-Брансуик (New Brunswick) произошла вспышка неврологического заболевания, вызывающего резкое снижение когнитивных функций у молодых людей. Болезнь почти два года вводит врачей в заблуждение.
Поп-певица Рианна (полноеимя Робин Рианна Фенти) назначена чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса. В сферу её ответственности войдут государственные вопросы образования, туризма и инвестиций острова.
Разработчик браузера Firefox, компания Mozilla, объявила о создании нового расширения Mozilla Rally, с помощью которого пользователи будут получать уведомления о случаях слежки со стороны соцсети Facebook.
Власти одного из крупнейших и наиболее оживлённых испанских городов Валенсии решили изменить отдельные пункты правил дорожного движения, в которых будет закреплён приоритет пешеходов. Чтобы обеспечить пешеходов безопасностью...
Астрологическая характеристика недели настраивает на консервативный жизненный отрезок. Сейчас не стоит рассчитывать на значимые свершения или яркие эмоции, зато можно быть уверенными в отсутствии излишней суеты и откровенных разочарований.