Бесплатный Wi-Fi: клиентоориентированность или разорение?
05.09.2011
Современная культура потребления значительно расширила требования к общепиту. Так, кафе XXI века должно располагать не только разнообразием гастрономических предложений, придерживаться демократичной ценовой политики и обеспечивать достойный уровень обслуживания, но и предлагать посетителям такую, ныне актуальную, опцию, как бесплатный Wi-Fi.
Несколько раз острая необходимость выйти в Интернет именно с ноутбука, а никак не с мобильного телефона, приводила меня в мекку фастфуда - Макдональдс. Кстати, по моим наблюдениям, любителей бесплатного WiFi-доступа здесь немногим меньше, чем почитателей гамбургеров.
Аналогичных посетителей с компьютерами и, максимум, чашечкой кофе и лёгкой закуской или десертом, я нередко наблюдала и в других заведениях с бесплатными точками доступа в Интернет: «Кофе Хауз», «Starbucks», кафе «Фестивальное» в ГУМе.
Примечательно, что в российском «Starbucks» бесплатная зона Wi-Fi появилась весной этого года, в то время как в американской сети кофеен уже летом прозвучали высказывания о пагубности данной опции. Иностранные представители ресторанного бизнеса обнародовали своё недовольство, вызванное тем, что многочисленные посетители с ноутбуками подолгу занимают столики в заведениях и потребляют электроэнергию и Интернет. При этом сумма их заказа, как правило, минимальна.
Получается, что владельцы кофеен наступили на собственные же грабли? Сначала проявили максимальную клиентоориентированность, которую не преминули пропагандировать призывными наклейками «Wi-Fi free» на входной двери. А затем поняли, что чашечка кофе средней стоимостью $5-8 и неограниченное пребывание гостя с ноутбуком за столом пагубно влияет на развитие бизнеса. В подтверждение своих доводов, владельцы американских кофеен приводят статистику, что большая часть пользователей бесплатного Интернета в местах общепита - это студенты и фрилансеры.
Сеть «Starbucks» уже начала борьбу с наплывом посетителей с ноутбуками. В особо загруженных кафе Нью-Йорка будет заблокирован доступ к электрическим розеткам.
Между тем, в Москве также производились попытки прекратить доступ в гастрономические заведения интернет-сёрферам. К примеру, французский ресторан братьев Познеров «Жеральдин» повесил на своих стенах объявление, оповещающее, что заведение не является филиалом офиса, а потому администраторы вправе отказывать в предоставлении столов тем, кто преследует иные цели, нежели желание потрапезничать.
А как считаете Вы, бесплатный Wi-Fi - это клиентоориентированность или разорение?
Написано Kosha | 2011-09-10 11:08:05С точки зрения бизнеса, может, это и расточительно. Но с другой стороны, от того, что люди без определенного места жительства, ночуют на вокзалах, от этого не стали отрубать электричество. Зачем же упразднять вай-фай? Это довольно удобно и привлекает внимание посетителей, сейчас все ведь сидят в соцсетях, блогах, пишут туда чуть ли не онлайн.
В канадской провинции Нью-Брансуик (New Brunswick) произошла вспышка неврологического заболевания, вызывающего резкое снижение когнитивных функций у молодых людей. Болезнь почти два года вводит врачей в заблуждение.
Поп-певица Рианна (полноеимя Робин Рианна Фенти) назначена чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса. В сферу её ответственности войдут государственные вопросы образования, туризма и инвестиций острова.
Разработчик браузера Firefox, компания Mozilla, объявила о создании нового расширения Mozilla Rally, с помощью которого пользователи будут получать уведомления о случаях слежки со стороны соцсети Facebook.
Власти одного из крупнейших и наиболее оживлённых испанских городов Валенсии решили изменить отдельные пункты правил дорожного движения, в которых будет закреплён приоритет пешеходов. Чтобы обеспечить пешеходов безопасностью...
Астрологическая характеристика недели настраивает на консервативный жизненный отрезок. Сейчас не стоит рассчитывать на значимые свершения или яркие эмоции, зато можно быть уверенными в отсутствии излишней суеты и откровенных разочарований.