|
Один знаменитый писатель как-то сказал: «Я не понимаю тех, кто не может курить сигары, - ведь они лишают себя, так сказать, лучшего в жизни». Конечно, курить сигары или нет, и если курить, то какие - дело индивидуального вкуса. Но из огромного множества кубинских сигар можно выбрать несколько таких, которые находят больше всего поклонников.  Montecristo No.2 Torpedo
Сигары кубинской марки Montecristo относятся к самым известным и любимым в мире! Название этих сигар, разумеется, происходит от названия романа Александра Дюма (Alexandre Dumas), которым долгое время зачитывались торседоры, мастера по закручиванию сигар. Montecristo No.2 производится на мануфактуре H. Upmann в Гаване, а табак для этой сигары длиной 15,6 сантиметров привозят из региона Вуэльта Абахо (Vuelta Abajo) на юго-западе острова. Именно там расположены лучшие плантации Кубы, и именно их табак придаёт No.2 особенный пряный вкус. Macanudo Maduro Diplomat  Вопреки распространённому мнению, сигара с тёмным покровным листом не обязательно будет крепкой, поскольку крепость сигары определяется табаком для начинки, а не покровным листом, от которого зависит аромат холодной сигары. Особенно яркие ноты дают покровные листы тёмных цветов maduro (по-испански «спелый») и colorado-maduro («сочно-спелый»).
Macanudo Maduro Diplomat допускает бесчисленные ароматические вариации, которые зависят как от его маслянистого покровного листа, так и от формата сигары. В самом толстом месте диаметром почти 24 миллиметра эта сигара хранит целый вкусовой рог изобилия, полный запахов и приятной пряности. Но несмотря на пряность, Macanudo Maduro Diplomat имеет очень мягкий вкус и отлично годится для позднего завтрака, например, к чашечке капучино.  Davidoff Millennium Blend Piramides
Собственно говоря, благодаря способу их производства, все сигары Davidoff великолепны. К примеру, сигары формата piramides (так на Кубе называют фигурные сигары формата torpedo) из серии Millennium Blend обладают всем, что принято ценить в сигарах. Тёмно-коричневый покровный лист цвета colorado-maduro дарит сигаре гармоничный вкус, но её аромат не слишком крепок. Piramides превосходно горят, угощая чудесными нотами какао и кожи, с восхитительным тёплым дымом. Сложные компоненты аромата постепенно нарастают и выливаются в неистовый финал. Это совершенный шедевр, в котором табак идеально сбалансирован. Cohiba Siglo VI  Это сигара для любой ситуации, которая подходит как к шампанскому, так и к рому. Правда, для новичков она слишком крепкая, сложная и деликатная. Для многих знатоков Siglo VI стала настоящим флагманом лучшей кубинской марки Cohiba и, тем самым, лучшей гаванской сигарой.
Многие любители «гаван» не могут представить себе хьюмидора без этого формата, без этой витолы. Объясняется это, в первую очередь тем, что в сигарах более молодой серии Cohiba Linea 1492 (к которой относится и Siglo VI) разные табаки сбалансированы друг с другом ещё лучше, чем в серии Clasica. При этом Linea 1492 сохранила традиционный кубинский стиль, то есть классическую гавану с её пряностью и ярко выраженными ароматами, но без лишней крепости.  Bolivar Corona Gigante
Убеждённые поклонники кубинских сигар признают в «гаванах» только листья из западного района Вуэльта Абахо. Всего на Кубе пять табачных районов, но в Вуэльта Абахо уникальная почва, а климат словно создан для выращивания табака. Отсюда берут табак и для сигар Bolivar Corona Gigante. Пряный, гармоничный, земляной и ароматный вкус этих сигар оформлен в классическом коричневом цвете colorado (по-испански «сочный» или «красный»). Эта сигара не такая деликатная, как Cohiba, но иногда в её дыме всплывают сладкие ноты. И всё же по сравнению с Siglo VI сигара Bolivar производит впечатление более деревенское, слегка животное и почти архаическое. Именно в этом её преимущество: длительное послевкусие окажется сильнее любого ароматного блюда, например, оленьей ножки в красном вине. Bossner Baron До прикуривания от Bossner Baron исходит отчётливый палёный аромат, но уже после первой затяжки чувствуется сладость. Она исходит от натурального сладковатого растительного клея goma. В течение всего процесса курения эта, полностью продуманная, сигара сохраняет свою ясную пряность с доминирующими ароматами горелого дерева. Эти сигары формата toro отлично подойдут, чтобы завершить продолжительный обед. Правда, в таком случае на обед должно быть отведено больше времени, ведь получаса для этой сигарой не хватит. 
Casa de Torres Torpedo  Сигары Casa de Torres из Никарагуа обёрнуты в лист Connecticut Shade цвета colorado claro (светло-коричневый). Вкус сигары не слишком насыщен и обладает взвешенным сочетанием ароматов.
Холодная сигара пахнет деревом и морем, но немного проявляются и светлые цветочные ноты со сдержанной сладостью. При раскуривании Casa de Torres быстро выступает кедровый аромат, а когда добавляется ощутимая пряность, сигара раскрывает весь свой вкус. Casa de Torres Torpedo меньше подходит для завершения плотного обеда и относится к типу так называемых «дневных сигар». Она великолепно сочетается с не слишком сухими белыми игристыми винами, например, с шампанским, или с сидром.
Илья Яковлев
штат Salon.Su
|
СТАТЬИ 
