Москва       Санкт-Петербург
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама
Рецепт от «шефа»

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Кролик томленый с деревенскими сливками на пшенной каше

Каталог салона
Салоны красоты, СПА
Свадебные салоны, платья
Одежда, обувь, ателье
Подарки, часы, роскошь
Интерьер, мебель, дизайн
Техника, связь, сервис
Автосалоны, продажа авто
Досуг, развлечения
Туризм, отдых, отпуск
Вино, табак, чай, кофе
Лента салона
Скидки, распродажи, акции
Советы и рекомендации
Блог «Мысли Салонессы»
Объявления салона
Авто, мото, авиа... сервис
Детские товары, игрушки
Дом, офис, услуги, бизнес
Зоотовары, животные, цветы
Интерьер, мебель, дизайн
Красота, здоровье, СПА
Кулинария, доставка еды
Мода, одежда, подарки
Музыка, кино, ноты, книги
Недвижимость, земля
Работа, трудоустройство
Свадьба, праздники, шоу
СРО, строительство, ремонт
Техника, компьютеры, фото
Туризм, отдых, путёвки
Учёба, обучение, курсы
Фитнес, спорт, танцы
Хобби, досуг, увлечения
Сотрудничество
Контакты
Добавить Салон|Компанию
Дать объявление
Это интересно
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
Главная arrow СТАТЬИ arrow Заботимся о здоровье (медицинские статьи о здоровье)

Зелёный чай, его польза и чудодейственные свойства

Распечатать Отправить на e-mail
18.03.2009

Зелёный чай - один из самых популярных напитков во всём мире, и его чудесные свойства широко используются для укрепления здоровья. Изначально листья зелёного чая, или его настой применялись в качестве лекарственного средства, и только потом зелёный чай превратился в изысканный напиток.

Чайная плантацияВ настоящее время это растение выращивается более чем в 20 странах Азии, Африки и Южной Америки. Ботаническое название чайного куста - Camelia Sinensis. Все сорта чёрного, зелёного или белого чая производятся именно из этого растения. В отличие от чёрного, производство зелёного чая не включает в себя процессы окисления (ферментации) чайного листа.

Зеленый чай производят, непрерывно перемешивая свежие листья при высокой температуре. При этом, окислительные ферменты чая не активируются, а антиоксиданты - катехины и полифенолы остаются активными. Поэтому зелёный чай сохраняет все целебные свойства и является наиболее полезным из всех чаёв. 25-35% от веса сухого чайного листа приходится на полифенолы. Их содержание зависит от многих условий: от особенностей почв, на которых выращивалось растение и от способов его культивации, сезона сбора урожая и метода обработки чайных листьев.

Полезный состав зелёного чая

Полифенолы и катехины насыщают горячую воду во время заваривания чая. Известно шесть различных катехинов зелёного чая и их производных. Эпигаллокатехингаллат (ЭГКГ) является важнейшим, и наиболее активным ингредиентом зелёного чая. Множество научных работ посвящены взаимосвязи потребления этого напитка и здоровья сердечно-сосудистой системы. Они показали, что зелёный чай, или его экстракт, богатый ЭГКГ, значительно снижает уровень факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, а именно уровень триглицеридов и общего холестирина крови. Подтверждением тому служит меньшая частота сердечно-сосудистых заболеваний у жителей Китая, потребляющих не менее десяти чашек зелёного чая в день. Это установлено многолетними наблюдениями китайских врачей за широкими слоями населения.

Листья чая Camelia Sinensis 

Эпигаллокатехингаллат (ЭГКГ) зелёного чая является мощнейшим антиоксидантом, нейтрализующим последствия пагубного воздействия свободных радикалов на организм, которые ускоряют процесс старения. Значительное количество свободных радикалов накапливается в организме в результате воздействия агрессивных факторов окружающей среды: ультрафиолетового излучения, загрязненности воздуха, наличия консервантов в продуктах питания, стрессов, хронического переутомления, инфекции, алкоголя и курения.

Китайский зелёный чай оолонгУчитывая тот факт, что свободные радикалы играют роль в развитии более, чем шестидесяти различных заболеваний, а зелёный чай нейтрализует эти радикалы, совершенно очевидно, что профилактическое действие этого чудодейственного напитка на организм неоценимо.

Эффективность зелёного чая увеличивается при потреблении более 10 чашек свежезаваренного напитка в день, но возникает вопрос о безопасности такого вида профилактики

Ведь помимо ЭГКГ полезного для организма, зелёный чай содержит кофеин, негативно действующий в случаях постоянно повышенного кровяного давления. Необходимо учитывать, что в одной чашке чая содержится от 30 до 70 мг кофеина, поэтому при повышенном давлении следует ограничиться парой чашек в день. В остальных случаях регулярное употребление зелёного чая помогает избежать множества заболеваний, и даже контролировать массу тела.

Польза зелёного чая заключается не только в тонизирующих и освежающих свойствах, но и в повышении интенсивности обмена веществ и положительного действия на кожу. Экстракт зелёного чая регулирует активность коллагеназы и эластазы - ферментов, разрушающих эластичные волокна кожи. А в сочетании с наружным применением косметических средств на основе данного лекарственного растения, уровень коллагена и эластина в коже повышается многократно, восстанавливая её упругость.

Благодаря популярности зелёного чая в качестве напитка, а также в виде экстракта, во всём мире были проведены исследования этого чудесного растения и выявлены его полезные свойства. Итак:

  • На Востоке существует целая чайная церемонияМощнейший антиоксидант
  • Обладает противовоспалительным действием
  • Защищает здоровые клетки от влияния опухолевых клеток
  • Является профилактикой гастрита
  • Снижает риск развития рака молочной железы
  • Снижает риск развития рака легких
  • Уменьшает развитие рака у курильщиков и у людей, страдающих алкоголизмом
  • Препятствует заболеваниям простаты
  • Способствует защите от атеросклероза
  • Нейтрализует свободные радикалы
  • Способствует защите сосудов при диабете
  • Используется для контроля веса.

Целебные свойства зелёного чая учёные объясняют богатством его химического состава. В нём содержится более 300 различных веществ - углеводы, белки, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, ВЗ, В5, К, Р. Кроме того, зелёный чай содержит кальций, магний, железо, марганец, натрий, кремний, фосфор и его соединения.

Традиция употребления зелёного чая пришла к нам с Востока. Там существует целая наука о чае и необычные чайные церемонии, которые раскрывают секреты принципов заваривания. В итоге, получается ароматный напиток с отменным вкусом. Лучшими для чая являются заварочные чайники из фарфора, фаянса или глины.

Как заваривать зелёный чай?

Из листьев чая выходит напитокПеред заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком. Для заваривания чая необходимо использовать очищенную, кипяченую воду 85-ти градусов. Количество сухой заварки оказывает непосредственное влияние на качество готового настоя. Обычно на 200 мл воды советуют класть около 3-х граммов чая. Кипяток рекомендуется заливать круговыми движениями, тогда он равномерно омывает заварку и согревает стенки чайника.

Сначала чайник заливают водой на треть, дают постоять, чтобы листочки пропитались влагой и «разбухли», после чего доливают чайник почти полностью и настаивают до готовности 2-3 минуты. Приготовленный чай сливают в специальный чахай, а оттуда уже разливают по чашкам.

Известно, что зеленый чай можно заваривать 8-10 раз, тогда он лучше проявляет оттенки вкуса. Не позже, чем через 1 минуту после первой заварки, когда в чайнике остаётся совсем немного настоя, чай заливают кипятком повторно. Для второй заварки следует брать воду чуть более горячую, для лучшего экстрагирования веществ. Повторно заваренный чай, настаиваться должен на 20-30 секунд дольше предыдущего.

Чтобы чай не горчил, заваривайте не слишком крепко, и сливайте быстрее. Приятного чаепития!


Таранцова Марина
www.Salon.Su

< Предыдущая   Следующая >



Читайте также:


Другие темы:

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Мода и красота Музыка и кино

Природное средство от старения нашли ученые

Стареющая рука, молодые рукиАмериканские ученые из Университета Миннесоты и Клиники Майо выяснили, что природное вещество физетин замедляет старение и оказывает положительное влияние на здоровье человека. В молодости иммунная система нашего организма...

Певица Рианна стала полномочным послом Барбадоса

Американская поп-певица Рианна Поп-певица Рианна (полноеимя Робин Рианна Фенти) назначена чрезвычайным и полномочным послом Барбадоса. В сферу её ответственности войдут государственные вопросы образования, туризма и инвестиций острова.

Бизнес и техника Туризм и отдых

Основатели Instagram решили покинуть компанию

Instagram (Инстаграм) Основатели мобильного сервиса Instagram (Инстаграм), программисты Кевин Систром и Майк Кригер, приняли решение покинуть компанию в ближайшие недели. Решение об уходе Систром и Кригер приняли во время кризиса соцсети...

Новые на сайте
Топ салонов
Топ специалистов

Салоны красоты | Парикмахерские эконом класса | СПА-салоны, SPA-салоны | Студии красоты | Тату-салоны, салоны пирсинга | Центры косметологии | Фитнес клубы, школы танцев | Бани, сауны, плавательные бассейны | Студии загара, солярий | Салоны оптики, очки, линзы | Женские консультации | Дежурные аптеки, лекарства | Стоматологии, стоматологические клиники | Медицинские центры, клиники | Парикмахерское оборудование салонов красоты | Свадебные салоны | Салоны свадебных платьев | Оформление торжеств, свадеб | Прокат свадебных и вечерних платьев | Свадебное фото, видеосъемка | ЗАГСы | Банкетные залы | Прокат лимузинов | Модные бутики | Магазины одежды | Детская одежда, детская обувь | Меховые салоны, дубленки, магазины шуб | Солнцезащитные очки, солнечные очки, оправы | Магазины косметики, парфюмерия | Магазины женского белья | Обувные магазины, салоны обуви | Спортивные магазины | Магазины постельного белья | Сток-центры, магазины распродаж | Ателье, пошив одежды | Ювелирные магазины, салоны | Цветочные магазины, салоны цветов | Магазины подарков, сувениры | Магазины часов, часовые салоны | Детские товары, игрушки | Музыкальные инструменты | Книжные магазины, литература, книги | Оружейные магазины, антиквариат | Винные магазины, бутики | Табачные магазины | Кофейни, кафе | Мебельные салоны, магазины | Магазины сантехники, продажа | Магазины штор, карнизы, жалюзи, рольставни, портьеры | Магазины ковров, ковровые покрытия | Студии дизайна интерьера | Аквариумы, аквариумистика | Зоомагазины, зоотовары | Ландшафтный дизайн | Производители мебели, фабрики | Компьютерные магазины | Магазины бытовой техники | Салоны сотовой связи | Сервисные центры, ремонт | Автосалоны | Автоцентры | Автосервисы, техцентры | Аренда автомобилей | Магазины автозапчастей | Магазины шин, магазины дисков | Мини-отели, гостиницы | Турфирмы, туроператоры | Кинотеатры, кинозалы | Ночные клубы, дискотеки | Торговые центры (ТЦ), комплексы (ТК) | Парикмахеры-стилисты | Парикмахеры-универсалы | Парикмахеры-модельеры | Мастера ногтевого сервиса | Визажисты | Косметологи-эстетисты | Врачи-дерматокосметологи | Администратор салона красоты | Самые смешные анекдоты | Доска бесплатных объявлений | Добавить бесплатное объявление | Скидки распродажи | Гороскоп на следующую неделю

 
НОВОСТИСТАТЬИГОРОСКОПТЕСТЫАНЕКДОТЫ
KISmetika.ru

КИСметика.ру

Юмор салона
Больше всего в мужчине женщину злят две вещи:
1. Когда тебе от неё нужен только секс.
2. Когда секс от неё тебе не нужен.
ФрешНьюс

Радужные розы - самые необычные цветы

Радужные розы - самые необычные цветы

Гороскоп на неделю

24 - 30 июня 2019 года

Астрологическая характеристика периода благоприятна для прохождения собеседований, начала новых или развития уже имеющих место быть проектов.

У многих представителей зодиакального круга произойдут перемены в мироощущении, что скажется как на настроении, так и на поведении. Интенсивность чувств и эмоций может привести к нарушению питания, недостатку сна.

Гороскоп по знакам зодиака

Знак Зодиака ОвенЗнак Зодиака ТелецЗнак Зодиака БлизнецыЗнак Зодиака РакЗнак Зодиака ЛевЗнак Зодиака Дева

Знак Зодиака ВесыЗнак Зодиака СкорпионЗнак Зодиака СтрелецЗнак Зодиака КозерогЗнак Зодиака ВодолейЗнак Зодиака Рыбы





0.057880 s
СалоныСпециалистыОбъявленияРейтингиОтзывыРеклама

Каталог статей о моде и красоте, дизайне интерьера и технике, о спорте и питании, туризме и путешествиях. Автожурнал: полезные авто статьи и обзоры автомобилей, аннотации и комментарии. Медицинские статьи о здоровье и спорте, свежие статьи по психологии, новые интересные статьи о жизни, свадебные статьи, психологические статьи об отношениях, о любви и сексе. Последние статьи по медицине, интервью звезд, репортажи и отчеты


© 2003-2019. При использовании материалов Интернет-журнала Салон.Су «Салоны Столиц» активная ссылка на Salon.Su обязательна.
СМИ Эл №77-8674 от 10 марта 2004 года.

18+ Представленная на сайте информация предназначена для читателей старше 18 летРейтинг@Mail.ru